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Carta de vinos
Standard 69 Güemes
Por copa
Blend
- Pueblerino2023Malbec y CriollasCopa $ 11.000La Baguala · Barreales, San Juan
- Las Bases2023malbec, cabernet franc, merlot y cabernet sauvignonCopa $ 20.000Botella $ 78.000Raquis · Valle de Uco, Mendoza
espumosos
- Cuvee Speciale Extra BrutCopa $ 12.000Botella $ 54.860Baron B · Valle de Uco, Mendoza
- Low Calorie Selected SparklingCopa $ 13.000EspañaFreixenet · España
licorosos
- Mistela Añejado en RobleCopa $ 4.500Domiciano · Maipú, Mendoza
- Tio Pepe Palomino finoCopa $ 9.500EspañaGonzales Byass · Andalucía, Jerez de la Frontera, España
Malbec
- Pueblerino Barricas2023MalbecCopa $ 14.000La Baguala · Barreales, San Juan
rosados
- Chimango rosé natural2025Copa $ 7.000Botella $ 24.000santa julia · Maipú, Mendoza
Sauvignon Blanc
- Quimerino2023Copa $ 9.500Achaval Ferrer · Los Chacayes, Valle de Uco
Por botella
Espumantes
- ProgenieBotella $ 33.400Vistalba · Lujan de Cuyo, Mendoza
- Eclat SoleraChardonnayBotella $ 98.000Caelum · Agrelo, Luján de Cuyo
- Brut RoséBotella $ 52.300Domaine Nico · Tupungato, Valle de Uco
- Burbujas de los Andes2023Botella $ 43.000Altos Las Hormigas · Tupungato, Valle de Uco
- Cuvée Millesimée Brut Nature2022Botella $ 54.860Barón B · Valle de Uco, Mendoza
- Cuvée Millesimée Brut Rosé2021Botella $ 54.860Barón B · Valle de Uco, Mendoza
- Otronia Brut RoséBotella $ 83.400Otronia · Sarmiento, Chubut
- La Bulle Extra Brut RoséBotella $ 80.500FranciaChateau La Coste · Aix en Provence, Francia
- Le RéserveBotella $ 220.000FranciaBillecart-Salmon · Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne, Champagne
Rosados
rosados
- Rosado de franc2025cabernet francBotella $ 25.000El Afinador · Cafayate, Salta
- Chimango rosé natural2025MalbecBotella $ 24.000santa julia · Maipú, Mendoza
- A rosé is a rosé is a rosé2024Pinot Noir y GarnachaBotella $ 44.200Luigi Bosca · Lujan de cuyo, Mendoza
Blancos
albarin y godello
- Calma Indómita2023Botella $ 31.800EspañaMauricio Lorca · Asturias, España
- Espíritu Indómito2023Botella $ 37.700EspañaMauricio Lorca · D.O. Vino de la tierra de Castilla y León, España
Chardonnay
- Finca Zulal2024chardonnayBotella $ 85.000Canopus · Gualtallary, Valle de Uco
Chenin
- Propósitos2023cheninBotella $ 109.000Michelini i Mufatto · Villa Seca, Valle de Uco
gewürztraminer y moscatel
- Moscatel Blanco2024MoscatelBotella $ 47.200Macollo · Rivadavia, Mendoza
- Cuvée Les Epices2024GewürztraminerBotella $ 74.750Mundo Reves · Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
RIesling
- Altaluvia2023RieslingBotella $ 51.000Dona Paula · Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
rousanne, marsanne y viognier
- Surmenage2024Rousanne y ChardonnayBotella $ 58.000Vista Grande · Calamuchita, Cordoba
- Cheshire La Bifurcada2024Botella $ 53.000El Mirlo · Perdriel, Luján de Cuyo
- Proyecto hermanas2024viognierBotella $ 45.500Lagarde · Perdriel, Luján de Cuyo
- Les Cocailers2024Rousane, Marsanne, Garnacha blanca y ClairetteBotella $ 121.600FranciaDomaine d’Auphilac · Montpeyroux, Languedoc-Rosellón, Francia
sauvignon blanc
- Clos de la roca brava2023sauvignon blancBotella $ 41.000Achala Bodega Exótica · Traslasierra, Córdoba
- Proyecto Hermanas White Blend2023sauvignon blanc, chardonnay, viognier y semillónBotella $ 45.500Lagarde · Gualtallary, Tupungato y Perdriel, Luján de Cuyo
- Ameri AVA2023sauvignon blancBotella $ 69.600Domaine Bousquet · Gualtallary, Valle de Uco
- Piedra Líquida2017Botella $ 160.000Piedra Líquida · El Peral, Valle de Uco
- Agua de Roca2024sauvignon blancBotella $ 78.000Michelini Wines · San Pablo, Valle de Uco
- Cartagena2021sauvignon blancBotella $ 32.000ChileCasa Marín · D.O. Lo Abarca, Chile
semillón
- La Reina2021semillonBotella $ 51.500Zorzal · Gualtallary, Valle de Uco
- Juan Ubaldini2021semillonBotella $ 21.000Juan Ubaldini · El Peral, Valle de Uco
- Polígonos Tupungato2024semillonBotella $ 43.500Zuccardi Valle de Uco · El Peral, Valle de Uco
- Finca Suarez2024semillonBotella $ 46.000Finca Suarez · Paraje Altamira, Valle de Uco
- Blanco Viejas Viñas2022semillonBotella $ 41.600Canopus · La Consulta, Valle de Uco
tocai friulano y malvasia
- Bianco D' Uco2024Botella $ 36.000BIRA · Tupungato, Valle de Uco
- Selección de la cava2022Botella $ 37.900Cantina no tradicional · La Consulta, Valle de Uco
torrontes y basados en torrontes
- El Afinador2023Torrontes R.Botella $ 24.000El Afinador · Angastaco, Salta
- Imagínate La Dulce Sensación que da el vino2024torrontesBotella $ 45.000Arca-Yaco · Quebrada San Lucas, Salta
- Corte de blancas2024Torrontes R. Sauvignon Blanc y CheninBotella $ 40.000Francisco Puga y Familia · Tolombón, Salta
- Extimidad naranjo2023Torrontes sj. y Malvasía CriollaBotella $ 38.500La Baguala · Paraje Hilario, Valle de Calingasta, San juan
- Signature Barrel Fermented2023Torrontes R.Botella $ 45.500Susana Balbo · Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Tintos
Blend
- G.S.M.2023Botella $ 60.000Yanay · Maimará, Quebrada de Humahuaca, Jujuy
- 33 de Dávalos2022cabernet sauvignon y malbecBotella $ 88.200Tacuil · Molinos, Salta
- Viñas de Dávalos2021cabernet sauvignon y malbecBotella $ 112.000Tacuil · Molinos, Salta
- Cheval des Andes2021malbec, cabernet sauvignon y petit verdotBotella $ 198.000Cheval des Andes · Paraje Altamira y Las Compuertas, Mendoza
- Los Parajes: San Pablo2023cabernet franc y malbecBotella $ 220.000Raquis · San Pablo, Valle de uco, Mendoza
- Côtes du Rhône2022garnacha, syrah, mourvedré y carignanBotella $ 98.000FranciaDomaine Charvin · Orange, Vallée Du Rhône, Francia
Bonarda
- Exclusive Rows2022Botella $ 34.500Finca Iral · Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza
cabernet sauvignon
- YANAY2023Botella $ 80.000Yanay · Quebrada de Humahuaca, Jujuy
- Amar y Vivir2023Cabernet sauvignonBotella $ 90.000Arca Yaco · Quebrada San Lucas, Salta
- DNA2020Botella $ 80.400Casarena · Agrelo, Luján de Cuyo
carignan
- Cheshire Las Lianas de Carignan2024Botella $ 67.000El Mirlo · Perdriel, Luján de Cuyo
criollas
- Ilógico2021Botella $ 43.200Sunal · Luracatao, Salta
espumosos
- NOX2022malbecBotella $ 39.000Canopus · Luján de Cuyo, Mendoza
Malbec
- Altiplano2022Botella $ 105.000Paco Puga y Familia · Valles Calchaquíes, Salta y Catamarca
- Vino de Finca Los Chacayes2019MalbecBotella $ 121.000Riccitelli · Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco
mencía
- Camino Empedrado Tinto2020Botella $ 80.000EspañaMauricio Lorca · D.O. Ribeira Sacra, Galicia, España
Merlot
- Clásico2023merlotBotella $ 63.000Ribera del Cuarzo · Valle Azul, Rio Negro, Patagonia
- Saintayme2021MerlotBotella $ 120.000FranciaChâteau Saintayme · Saint-Émilion, Bordeaux, France
Pinot Noir
- Proyecto hermanas2024Pinot noirBotella $ 45.500Lagarde · Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
- Saltimbanco2022Botella $ 102.000La Giostra del Vino · El Peral, Valle de Uco
- Punta Negra2024Botella $ 78.000Michelini Wines · San Pablo, Valle de Uco
- 45 Rugientes2022Botella $ 59.500Otronia · Sarmiento, Valles Patagónicos, Chubut.
- Cartagena2018Pinot noirBotella $ 32.000ChileCasa Marín · D.O. Lo Abarca, Chile
syrah
- Copleras2022Botella $ 50.400Kindgard · Quebrada de Humahuaca, Jujuy
Dulces
- Vintage2018Botella $ 130.000Riccitelli · Gualtallary