Standard 69 Güemes

Eventos

Primavera en Standard junto a Chandon25-09-2026

El fuego vuelve a encenderse en Standard 69 para recibir la primavera junto a Chandon!Celebramos el placer de comer, brindar y disfrutar sin apuro. Una experiencia donde la cocina sale al encuentro, los platos se preparan en vivo y los sabores recorren el mundo. Tacos baja California X2 $16.000 Pescado Frito, Pico de Gallo y Mayonesa Chipotle. Arepas con Cerdo Desmechado $16.000 Frijoles y Palta. Kofta de Cordero x2 $19.000 Pan Plano, Hummus y Pepino. Bao de Costilla Braseada x2 $18.000 Kimchi. Pizza Frita $14.000 Mortadela, Stracciatella y Pesto. Spring Roll Vietnamita x3 $14.000 Fideos de Arroz, Lechuga, Zanahoria, Pepino, Brotes de Soja Menta, Cilantro y Albahaca. Salsa de Maní Picante. Tiramisú $10.000 Picarones con Miel de Chancaca $10.000 3 platitos + 1 postre + 3 copas de chandon $42.000 por persona 3 platitos + 1 postre + 2 cocteles $38.000 por persona También tendremos platos disponibles de nuestra carta habitual y dj en vivo!

Reservar

Snacks

Hummus de Pallares$ 12.000Semilla de Sésamo, Cracker y Berenjena Especiada.sin stock

Croquetas de Jamón Crudo$ 12.600Alioli de Azafrán y Ciboulette.Calamares Rebozados$ 15.500Alioli de Siracha y Verdeo.Quesos y Fiambres$ 25.500Cuatro Variedades de Quesos Cordobeses, Jamón Crudo, Salame, Frutos Secos y Frutas de Estación.

Platitos y Acompañamientos

Ternera Braseada$ 25.000Polenta Blanca y Puerro a las Brasas.

Carpaccio de Pesca$ 16.800Hinojo, Jugo de Cítricos, naranja y Menta.sin stock

Tartar de Ternera$ 18.000Sobre Tortilla de Maíz, Palta, Alioli de Chipotle, Maní Crocante.Remolachas Asadas$ 12.000Crema de Castañas, Queso Feta , Naranja y Garrapiñada de zapallo.Cabutia Asada$ 14.000Yogurt, Cebolla Crispy, Granada y Almíbar de Mascabo.Tortilla Española$ 15.800Mix de Verdes, Jamón Crudo y Alioli.Molleja Laqueada$ 35.000Ensalada de Hinojo, Cebolla Morada, Gajos de Naranja, Menta y Perejil.Langostinos Grillados$ 18.000Gremolata, Perejil, Limón y Naranja.

Tacos De Birria$ 19.000Cordero Braseado, Salsa Tatemada, Palta y Cebolla Morada.sin stock

Provoleta Ahumada$ 22.500Hojas Verdes, Miel Especiada, Chile y Tomillo.

Burrata con Jamón Serrano$ 22.500Peras en almibar, Hojas Verdes y Menta.sin stock

Boniato Asado$ 16.500Stracciatella, Hongos y Espinaca.Pollo Anticuchero$ 16.000Salsa Romesco, Almendras, Avellanas y Perejil.Girgolas al Ajillo$ 17.000Pimientos Confitados, Papas al Natural y Perejil.

Ensaladas y Sandwiches

Ensalada Verde$ 12.000Rúcula, Queso Parmesano y Tomates Cherry.Ensalada César$ 20.700Pollo Grillado, Lechuga Romana, Queso Parmesano, Panceta, Croutones y Aderezo César.Ensalada Standard$ 19.500Hojas Verdes, Pesto de Tomates Asados, Queso Reggianito, Olivas Confitadas y Garbanzos Crocantes.Chicken Club Sandwich$ 23.000Pan de Masa Madre, Pollo, Panceta, Lechuga, Tomate, Huevo, Alioli de Mostaza. Acompañado de Rúcula y Relish de Tomate.

Carnes

Matambre de Cerdo a las Brasas$ 28.500Ajo Negro y Chutney de Peras Picaña 220gr$ 32.800Chimichurri Oriental.Ojo de Bife 300gr$ 33.500Cebolla Asada.Milanesa de Cuadril con Papas$ 32.800 Trucha Salmonada a las Brasas$ 32.800Manteca Noisette, Almendras Tostada, Alcaparras y Limón.

Postres

Profiterol con Helado de Pistacho$ 12.000Salsa Tibia de Chocolate y Bourbon.sin stock

Némesis de Chocolate$ 12.000Crema Montada y Naranja en Almíbar de Romero.

Pavlova$ 12.000Crema de Lima y Frutas de Estación.sin stock

Flan de Dulce de Leche$ 11.000Con Crema o Dulce de Leche.Torta Tres Leches$ 12.000Bizcocho, Crema, Dulce de Leche y Frutas de Estación

Extras

PANERA EXTRA$ 1.800

Combos

Simple$ 12.300Infusión Mediana, Medialuna o Croissant y Jugo Chico.Light$ 17.400Infusión Mediana, Tostadas, Plato de Frutas, Queso Crema , Mermelada y Jugo Chico.Proteico$ 20.000Infusión Mediana, Palta, Fetas de jamón y Queso, Huevo Revuelto, Tostada y Jugo Chico.Para compartir$ 29.6002 Infusiones Medianas 2 Mafaldas 1 Porción de Carrot Cake 1 Alfajor de ManÍ, Dulce de Leche y Sésamo 2 Jugos Chicos Yogurt & Granola$ 14.000Infusión Mediana, Yogurt con Granola y Frutas de Estación, Jugo chico.Brunchear Opción 1$ 31.7002 Infusiones Medianas + Plato de Quesos y Charcutería.Brunchear Opción 2$ 38.5002 Cócteles Seleccionados hasta 19:30

Tostones y Sándwiches

Tostón De Palta Y Huevo$ 9.700 Huevos Revueltos Con Tostada De Pan De Masa Madre$ 6.000 Mafalda$ 7.200Croissant Relleno de Jamón y Queso

Sándwich De Chipá Jamón Y Queso$ 7.800sin stock

Sándwich Brioche Vegetariano$ 11.200Pan Brioche Con Manteca, Queso, Tomate Y Rúcula. Acompañado De Papas Copetín Sándwich Brioche$ 11.200Pan Brioche Con Manteca, Queso y Jamón. Acompañado De Papas Copetín Plato De Quesos y Charcutería$ 22.500Cuatro Variedades de Quesos Cordobeses, Jamón Crudo, Salame, Frutos Secos, Olivas Confitadas, Frutas de Estación Huevos Revueltos$ 5.200

Bakery 69

Croissant$ 4.800sin stock

Medialuna$ 4.800

Cookie: Choco Oreo; Chocosal$ 4.600sin stock

Pepa De Membrillo y Frambuesa$ 3.500sin stock

Alfajor de Maní, Dulce de Leche y Sésamo$ 4.500

Alfajor de Limón, Chocolate Blanco y Pistacho$ 5.100sin stock

Scon De Queso$ 4.400sin stock

Chipá cuatro quesos$ 4.400sin stock

Palmerita$ 2.000 Carrot Cake$ 8.100

Roll de Canela y Nueces$ 5.900sin stock

Pan suisse – Manzana caramelizada$ 5.900sin stock

Pain au Chocolat$ 5.900sin stock

Danesa de Frambuesa, Crema Pastelera y Almendras$ 5.900sin stock

Danesa de Frutilla, Crema Pastelera de Limón y Menta$ 5.900

Tarta de Arándanos, Crema Pastelera y Crumble$ 5.900sin stock

Tarta de Manzana Caramelizada y Crumble$ 5.900sin stock

Pasta Frola de Membrillo y Frambuesa$ 5.900 Yogurt Con Granola y Frutas de Estación$ 9.300 Frutas de Estación$ 6.000 Tostadas de pan blanco (masa madre) con Mermelada Casera Y Queso Crema$ 4.900 Tostadas de pan integral (masa madre) con Mermelada Casera Y Queso Crema$ 5.600

Especiales Fin De Semana

Vigilante Laminado con Crema Pastelera Y Membrillo$ 3.500 Cruffin laminado Relleno con Curd de Naranja y Frambuesas$ 6.500

Productos Sin TACC

Alfajores Geselinos Alfajor Con Dulce De Leche – Blanco – Negro$ 4.500 Alfajores Con Fruta Blancos Y Negros – Frutilla – Arándanos – Frambuesa – Membrillo$ 4.500

Extras

Leche Vegetal$ 1.500 Cazuela De Queso Crema, Mermelada, Dulce de Leche o Miel$ 1.500 Fetas De Jamón O Queso$ 3.100 Porción De Palta$ 4.300

Café e Infusiones

Especial del mes Coco Mandarin Latte$ 5.500Syrup casero de lavanda y miel, espresso simple, leche texturizada Chico Espresso Simple$ 3.900 Espresso Doble$ 4.700 Cortado$ 4.200 Café chico$ 3.900 Macchiato$ 5.200 Mágic$ 4.800 Americano$ 4.700 Flat White$ 5.200 Capuccino$ 5.200 Latte$ 5.200 Mocaccino$ 5.500 Algarroba Latte$ 5.500Algarroba, Espresso simple, Leche, Miel, Canela Y Nuez Moscada Latte grande$ 5.700 Latte Macchiato$ 5.700 Chocolate Caliente$ 5.200 Mocaccino$ 6.000

Fríos

Iced Latte$ 6.000 Iced Flat$ 6.000 Iced Americano$ 5.500 Espresso Tonic$ 6.000 Aerocano$ 5.500 Iced Tea$ 5.100

Té En Hebras

Calma té$ 5.100Té verde, flor de lavanda, manzanilla, melisa, cedrón, tilo, menta, caléndula y pétalos de rosas.Earl grey$ 5.100Té negro con bergamota y pétalos de rosa.Patagonia Soul$ 5.100mezcla de té rojo con frutas Patagónicas y lavanda de la Patagonia.Máxima Nobleza$ 5.100Té rojo, jengibre, naranja deshidratada, pétalos de rosa, enebro y pimpollos de jazmín.Té Inti- zen Iluminé$ 4.600Té negro Clásico Inti grey$ 4.600Té Negro con Bergamota Inti Matcha$ 4.600Té de Japón, Matcha, Yuzu Cítrico Y Limón Inca Rose$ 4.600Té de Ceylon Con Bergamota Y Pétalos De Rosa Dulce Manzanilla$ 4.600Infusión De Manzanilla Y Miel Don Juan$ 4.600Té Con Dulce De Leche Y Frutos Rojos

Bebidas sin alcohol

Jugo Natural del día$ 5.500 Jugos Exprimidos (Naranja, Pomelo, Mixto)$ 5.700 Jugo Chico$ 3.600 Gaseosas Línea Coca Cola$ 4.500 Agua Con/Sin Gas$ 4.200 Ginger Ale$ 4.700fermento de jengibre, limon, soda

Café de 1/4 kg en Grano para llevar

BLEND 19$ 28.000ORIGEN BRASIL-COLOMBIA, ALTURA 1100-1500 MSNM, BENEFICIO NATURAL-LAVADO NOTAS DE CATA cítrico, frutos secos y chocolate. Cuerpo medio y jugoso.

PIRAÍ$ 28.500ORIGEN BOLIVIA, ALTURA 1450 MSNM, BENEFICIO LAVADO – FERMENTADO 24 HS NOTAS DE CATA redondo, caramelo, cítrico/naranja, acidez media.sin stock

CATUCAÍ 2SL (micro lote)$ 27.000ORÍGEN BRASIL, ALTURA 1150 MSNM, BENEFICIO NATURAL NOTAS DE CATA: chocolate, nuez, pelón blanco, cuerpo sedoso, acidez media.sin stock